应用领域：藕带是莲(Nelumbo nucifera gaertn)的幼嫩根状茎，即幼嫩莲鞭，从植物学角度讲藕带产品为根状茎顶端的一个节间及顶芽。藕带是春夏季时令蔬菜，实际上，采食藕带的习惯自古有之，如明代李时珍《本草纲目》果部第三十三卷果之六《莲藕》篇记载，“藕蔤”（藕带）名“藕丝菜”，“五六月嫩时，采为蔬茹，老则为藕稍，味不堪食”。目前，就藕带种植模式而言，有藕带子莲模式，藕带藕莲模式，由于藕…